特色產品推介丨漢源花椒

  漢源縣位于四川省雅安市南部,地處涼山州、甘孜州、樂山市、眉山市“兩州三市”交界處,是通往康藏的交通咽喉。漢源氣候宜人、景色秀麗、物產豐盈,年均日照時數為1450小時,年均氣溫17.7℃,獨特的氣候及地理環境,造就了品質冠居全國的漢源花椒。

  花椒原產于我國,魏漢以前,主要野生于以笮都(今漢源)為中心的西部山區。漢源既是我國紅花椒原產地之一,也是我國花椒從野生變人工栽培最早的地方。人工栽培歷史悠久,已有2230年歷史,熟化程度高,鄉人視花椒為珍寶,世世代代精心栽培繁衍,成為名貴的花椒珍品。

  漢源花椒進貢歷史悠久,最早進貢是作為周朝諸侯國髳國(今漢源)在周武王伐紂時(公元前1046年),隨軍參戰伐紂進“軍貢”三戰車花椒,距今已有3060多年。唐元和元年(公元806年)正式列為宮廷皇室貢品年年進貢,距今已有1200多年。

  漢源是國家林業局命名的“中國花椒之鄉”。為將漢源花椒這一特色產業發展壯大,漢源縣制定了較為完善的“漢源花椒”生產系列標準,并開展漢源花椒種質資源、良種選育等技術研究,確保了漢源花椒品質優良。

  漢源縣轄30個鄉鎮210個行政村,中高山80%的地域適宜種植花椒。新中國成立后,特別是1978年中共四川省委將漢源定位“花椒生產基地縣”,歷屆縣委、政府將花椒產業作為重點農業產業進行開發。2015年,漢源縣干花椒產量比1957年增長17.3倍;2018年全縣種椒面達12萬余畝,在清溪、西溪、宜東等鄉鎮建8.5萬畝綠色食品花椒基地,實現了“房前屋后田間地頭,椒紅葉綠,椒林盡染”。如今,“栽椒樹,發椒財”成為山區農民的共識和行動。

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